Nie in meinem Leben habe ich besser gegessen als auf einer sangorischen Hochzeit!
Zuerst reichte man uns Schafskäse: zur Perfektion ausgewogen, zugleich süß und säuerlich. Dann folgte ein kräftiger Eintopf, Ciorba oder so ähnlich genannt. Eine erlesene Mischung aus heimischem Gemüse, Gewürzen und Fleisch. Und von der Blutwurst, der Lauchsuppe und dem Pflaumenschnaps, Sliwowitz genannt, will ich gar nicht erst anfangen. Dann, gerade als ich dachte, keinen Bissen mehr bewältigen zu können, kam der Fisch! Geräuchertes Karpfenfilet und Wels mit Knoblauch. Ich bin sicher, ich werde mich ewig daran zurückerinnern!
So war es. Ein wahrhaftiges Festmahl! Im Sangora-Tal mag man nicht viel besitzen, doch versteht man es, das Beste daraus zu machen.
Zuerst reichte man uns Schafskäse: zur Perfektion ausgewogen, zugleich süß und säuerlich. Dann folgte ein kräftiger Eintopf, Ciorba oder so ähnlich genannt. Eine erlesene Mischung aus heimischem Gemüse, Gewürzen und Fleisch. Und von der Blutwurst, der Lauchsuppe und dem Pflaumenschnaps, Sliwowitz genannt, will ich gar nicht erst anfangen. Dann, gerade als ich dachte, keinen Bissen mehr bewältigen zu können, kam der Fisch! Geräuchertes Karpfenfilet und Wels mit Knoblauch. Ich bin sicher, ich werde mich ewig daran zurückerinnern!
So war es. Ein wahrhaftiges Festmahl! Im Sangora-Tal mag man nicht viel besitzen, doch versteht man es, das Beste daraus zu machen.