Die Geschichte Corvo Biancos

Die Ursprünge von Corvo Bianco sind im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Wir kennen lediglich die Legende, dass das Weingut vom enterbten Sohn des Eigentümers des Pomerol-Weinguts mit einem einzigen Carvanere-Ableger gegründet wurde.

Die moderne Geschichte Corvo Biancos beginnt mit Herrn Bolius, der sich im Alter auf dem Weingut niederließ. Als er noch jung war, führte Bolius eine Division Pioniere an, die im hohen Norden kämpfte. Für seine Dienste wurde er in den Adelsstand erhoben und erhielt eine ordentliche Bezahlung. Er baute Corvo Bianco mit großer Hingabe wieder auf. Die meiste Energie steckte er in den wunderschönen Garten, den er für seine Frau anlegte, und löste dadurch einen regelrechten Kräuterwahn in ganz Toussaint aus. Bolius' zweite große Liebe nach seiner Frau waren die Olivenbäume, deshalb pflanzte er viele von ihnen auf ganz Corvo Bianco.

Als Bolius' Frau starb, verlor das Leben für ihn an Bedeutung und er dachte fortwährend über den Tod nach. Er verkaufte sein Anwesen an Graf Crespi und an dem Tag, als das letzte Dokument unterzeichnet war, starb er.